22 sep. 2015

Cookies

Igår bakade jag cookies med polly.


Det här behöver du  till ca 35 cookies:
120 gram smör
1 dl brunt farinsocker
5 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 tsk bikarbonat + 1/2 tsk salt
2 dl strösocker
2 ägg
1 tsk ljus sirap

Fyllning :  1/2 påse Polly (eller marschmallows eller Dumlekola)


Gör så här:
Ställ ugnen på 200 grader ( vanlig ugn, ej varmluft ) Blanda smöret och farinsockret till en jämn massa, vänd ner socker och blanda ihop. Blanda ner äggen & sirapen i sockersmeten, blanda väl. Rör ihop vetemjöl, kakao, bikarbonat & salt i en skål och vänd ner i sockersmeten, arbeta ihop till smidig deg. Förbered och häll upp en skål med strösocker och förbered två ugnsplåt med bakpapper. Fortstätt med degen och rulla ihop till små chokladbollar- lite mindre storlek en studsbollar. Ta fram pollyn och platta ut bollen med ett tryck i mitten lägg dit en polly per och rulla ihop till en boll.
Rulla bollarna i socker och lägg på en ugnsplåt- grädda i 6- 10 minuter (håll koll) tills de har flytit ut lite och får lite sprickor i degen.

Ta ut och låt svalna något innan du provsmakar!


Minns inte vilken matblogg jag hittade receptet på så jag kan inte länka.
De är himmelskt goda!! Hopps de får vara ifred i frysen nu...

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar